Verona – Non aspettatevi decanter in bella vista, botti o grembiulini personalizzati appesi dietro alla porta, le wine suites di Laura Cesari dialogano con il mondo del vino veronese in maniera più privata, sommessa e sicuramente elegante.
Le suites sono state ricavate, ristrutturando con garbo l'ex soffitta della casa di famiglia, un grande, austero, palais di fine Settecento con giardino, in Corso Porta Nuova 31, a quattro passi dalla Stazione e a due dall'Arena.
Una situazione confortevole, perché i due appartamenti contigui sono in alto, più o meno in linea d'aria con le torri civiche e campanarie della città, distanti dal rumore del traffico, fuori dalla geografia caotica del turismo di gruppo, ma ancora a contatto con le mura cittadine.
Vista la collocazione, gli spazi hanno le grandi travi del tetto a vista e l'arredamento sui toni crema e beige induce subito a una sensazione di benessere, di appagata tranquillità.
Famiglia del vino
La padrona di casa, sommelier, con una schietta passione per il lavoro certosino di tour operator, appartiene a una famiglia che, oggi, produce a Brigaldara, in Valpolicella, uno dei migliori Amarone d'Arte, in una campagna dove brilla un frammento di bellezza agricola e residenziale.
Dopo la Laurea in Lingue e Letterature straniere, tedesco e inglese, il viaggio iniziatico in Australia, e un lungo soggiorno in Belgio insieme al marito e ai figli, il ritorno in Italia ha coinciso con quello in Valpolicella.
Le colline dell'Amarone classico e del Recioto, la riva orientale del Lago di Garda, hanno prodotto la reazione chimica, a metà strada tra nostalgia e progettualità, senso delle radici e concretezza, spingendo Laura Cesari a inventarsi il suo piccolo, molto imitato, tour operator Valpolicellatours.
Un impegno che sembra svolgere senza fatica, con una disponibilità oltre che virtuosa, carica di una naturale comunicativa.
Oggi, quindi, i tour nel Veronese alla scoperta dei vini, le degustazioni guidate in azienda, nella villa di campagna a Brigaldara, possono avere come perno le wine suites di Corso Porta Nuova.
Un piano sotto, c'è la casa di Laura, rivista in stile moderno, lasciando però ancora spazio ai quadri d'epoca.
Qui, a seconda delle richieste, si possono organizzare corsi di cucina, piccoli ricevimenti e incontri di lavoro, respirando un'atmosfera signorile, ma senza affettazione alcuna.
di Nicola Dal Falco